Home | BOSCH | PANASONIC | BOLIDEN | 3K | GS | FB | PUMA | YAUSA | ROCKET | HYUNDAI | Battแอมป์สูง | เครื่องวัดCCA | แผนที่ | ติดต่อเรา | เว็ปบอร์ด |
กระเจี๊ยบเขียว กับเมนูของชาวญี่ปุ่น ลดอาการเหนื่อย-เพลียจากอากาศร้อนได้ดี กระเจี๊ยบเขียว กับเมนู | |
“กระเจี๊ยบเขียว” กับเมนูของชาวญี่ปุ่น ลดอาการเหนื่อย-เพลียจากอากาศร้อนได้ดีปัญหาหนึ่งที่คนญี่ปุ่นกังวลกันมากในช่วงฤดูร้อน คือ อาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อนหรือนะซึบาเตะ (Natsubate, 夏バテ) มาดูสาเหตุและอาการป่วยเนื่องจากอากาศร้อน และเมนูเด็ดจากกระเจี๊ยบเขียวที่คนญี่ปุ่นแนะนำว่าจะช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเหนื่อยล้าจากความร้อนได้ดีเยี่ยมกันนะคะ สาเหตุและอาการป่วยจากความร้อนความอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อนเกิดจากการที่ร่างกายสูญเสียวิตามินบี 1 และโพแทสเซียมทางเหงื่อในปริมาณมาก ด้วยวิตามินบี 1 มีความสำคัญในการเสริมการเปลี่ยนแป้งให้เป็นพลังงาน การสูญเสียวิตามินบี 1 ทางเหงื่อจะส่งผลให้อัตราการเปลี่ยนน้ำตาลไปเป็นพลังงานต่ำจนนำไปสู่อาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้า กินไม่ได้นอนไม่หลับจนถึงขั้นทำให้เกิดการป่วยและเสียชีวิตได้ อีกทั้งการสูญเสียโพแทสเซียมในปริมาณที่สูงทำให้ร่างกายอ่อนแรง หน้ามืด อาเจียน เป็นลม และอาจจะรุนแรงจนถึงขั้นทำให้เสียชีวิตได้เช่นกัน วิธีป้องกันอาการป่วยจากความเหนื่อยล้าจากความร้อนวิธีการป้องกันอาการป่วยทำได้ ดังนี้
เมนูเด็ดจากกระเจี๊ยบเขียวที่ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเหนื่อยล้าจากความร้อนได้อย่างดีเยี่ยมในญี่ปุ่นกระเจี๊ยบเขียวหรือโอคุระ (Okura, オクラ) เป็นผักที่ถูกพูดถึงเป็นอย่างมากว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันและบรรเทาภาวะมีโพแทสเซียมในเลือดต่ำ ความเหนื่อยล้าจากความร้อนและลมแดด เนื่องจากกระเจี๊ยบเขียวอุดมไปด้วย (1) เส้นใยเพคติน ซึ่งมีลักษณะเป็นเมือกหนืด เส้นใยชนิดนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เยื่อเมือกกระเพาะอาหารถูกทำลาย ช่วยเพิ่มแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้และช่วยเสริมความอยากอาหาร (2) โพแทสเซียมซึ่งจะช่วยทดแทนโพแทสเซียมที่สูญเสียไปทางเหงื่อ วิธีการนำมารับประทานเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อร่างกายสูงสุด คือ การนำกระเจี๊ยบเขียวต้มสุกมาปั่นและรับประทานกับไข่ออนเซ็น การปั่นจะเพิ่มความหนืดของกระเจี๊ยบเขียว ส่งผลในการดูแลสุขภาพกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ดีขึ้น ส่งเสริมให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารสำคัญเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น อีกทั้งเพคตินยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนจากไข่เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ต่อสู้กับความเหนื่อยล้าได้ดี วัตถุดิบ
วิธีทำ
นอกจากกระเจี๊ยบเขียวแล้วผักที่คนญี่ปุ่นแนะนำว่าจะช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเหนื่อยล้าจากความร้อนได้ดีมีดังนี้ คือ ถั่วแระญี่ปุ่นหรือเอดามาเมะ มะเขือเทศ มะเขือม่วง ฟักเขียว และมะระญี่ปุ่น เป็นต้น เราคนไทยอาจจะชินกับอากาศร้อนตลอดทั้งปี แต่หากเมื่อใดที่มีอาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าและเบื่ออาหารก็ลองทำเมนูกระเจี๊ยบเขียวปั่นดูนะคะ
ขอขอบคุณ: ต่างประเทศ | |
ผู้ตั้งกระทู้ พิษโซเชียลสั่งลุย :: วันที่ลงประกาศ 2023-05-08 22:33:55 |
[1] |
ความคิดเห็นที่ 1 (4408984) | |
ผู้แสดงความคิดเห็น h วันที่ตอบ 2023-05-15 01:03:40 |
[1] |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 2035564 |